店名の「らんぐさんむ」って、どういう意味なんでしょう？そして何語でしょうか？−
店長の阿部さんによると、ドイツ語で「ゆっくりやっていればいいさ」という意味の格言で、ドイツで10年修行したオーナーが、命名したんだそうです。
また、中野駅南口には「らんぐさむ・らんぐさむ」という姉妹店があります。

お店の名前には「南欧田舎料理」とあるとおり、店内に入ると壁に貼り付けられたコルクが目を引き、避暑地のログハウスにおじゃました様な印象を受けます。

壁のコルクが白を基調とした店内と相混ざって、お店全体がモダンでおしゃれ、そして落ち着ける雰囲気に包まれています。

料理は本格的でも、お値段同様に雰囲気はカジュアル。気楽に、料理やワイン、ビールなどを楽しむことができます。

マグロのあぶり焼きといろいろ野菜のサラダ

ビーフシチューやアイスバイン（豚の脚の煮込み）などは、時間をかけてじっくりコトコト煮込んであります。口の中に入れるとトロっと溶けてほっぺが落ちてしまいそう。
煮込み料理でもう１点おすすめなのが「鴨肉のコンフィ」。鴨肉を油で４時間煮込んで最後に表面をかりっと焼き上げます。表面はかりっとしていて、中はやわらかくてしっとり。油で煮込んであるのに油っぽさはまったくなくて、「こんなに柔らかいんだ」と感心してしまうほど美味しいんです。

ビーフシチュー

阿部店長より、皆様へメッセージです。

料理の世界に入って１７年、新しいメニューを考えるのは楽しい反面大変ですが、スタッフの意見を聞きながら創作しています。新メニューや季節メニューは、年３回程度入れ替えるので、いつでも新鮮な料理をお楽しみいただけます。
コース料理は、お食事のすすみ具合を確認しながらタイミングを見計らってお出しして、お客様が楽しんで食べていただけるよう気配りを心がけています。また当然のことですが、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たくして、一番美味しい状態で食べていただけるようにしています。

金曜日や土日は混みますので、予約をして来てもらえると安心です。ご家族連れや女性同士でもお気軽にどうぞ。ベビーカーもＯＫです。お料理も煮込みなど柔らかい料理も用意していますので、年配の方にもお勧めです。
是非、一度お越しください。ご来店を心よりお待ちしております。

ピカピカに磨き上げられたキッチン