2004年から前身、更科丸屋として東中野にお店をオープン。2016年から現、和ごはん一献丸屋にリニューアルオープンして、3年目。店主は7年間金沢の有名会席料理店で修行後、東京の焼酎バーにて3年の修行を経て、東中野に出店。夏は鱧料理、冬は香箱蟹が人気のお店です。お燗酒と本格和食をリーズナブルに食べて頂ける、家族経営の小さな居酒屋です。

店主の趣味がロードバイクで毎朝、築地（2018年10月6日まで）までロードバイクにて仕入れに行っています。そのため、お店のロゴマークには仕入れ用の自転車があしらわれています。自転車のシーズンには、ロードレースの放映などもしています。その他、蔵元を囲む会や季節のお料理とお酒を楽しむ会など色々なイベントも開催しています。お一人様からご家族連れまで町の居酒屋さんとして、気軽にご利用頂いております。
営業時間について。月・火・木・金は夜17時～24時（23時ラストオーダー）。水・土は昼12時～15時（ラストオーダー14時）夜17時半～24時（ラストオーダー23時）